Gnocchi
1 kg patate – 200 gr farina
1 uovo
Bollire le patate quindi mischiare
con la farina e l’uovo.
Dividere in tanti pezzetti quindi
cuocerli in acqua bollente
salata.
Riso campagnola
Fare un soffritto con burro e olio, cipolle,
aglio, una carota, sedano, salvia e
salsa di pomodoro
Quindi mettere il riso e man mano
il brodo.
Riso bollito
Far bollire l’acqua salata e quindi
mettere il riso.
