Preparare delle frittatine sottili. Mescolare besciamella con spinaci tritati e cotti e con formaggio. Spalmare il composto sulle frittatine, arrotolarle e disporle in una teglia. Coprire con besciame...

1. Tagliare a rondelle abbastanza spesse (1/2 cm) 6 grosse patate e metterle in una conca coperta d’acqua fredda. Mettere in forno uno delle fette di pane raffermo (senza essiccarlo troppo) e tritalo ...